RECETTES
Nos recettes en vedette!
- Les possibilités avec ce burger de viandes à fondue sont infinies. Choisissez votre préférée parmi notre grande sélection et ajoutez-y les ingrédients de votre choix.
Préparation :
- 10 minutes
Cuisson :
- 5 minutes
Portions :
- 2
- Rehaussez le traditionnel macaroni au fromage. Redonnez-lui vie avec cette recette réconfortante à l'effiloché de bison. En seulement 25 minutes, le souper sera servi et saura plaire aux petits et aux grands. Promesse de chef!
Préparation :
- 12h
Cuisson :
- 20 min
Portions :
- 6
- Un burger de sanglier et de cerf au goût d’Oktoberfest. Sur le barbecue ou dans la poêle, cette recette saura plaire à tout coup. À déguster avec une bonne bière fraîche. Prost!
Préparation :
- 15-20 minutes
Cuisson :
- 15-20 minutes
Portions :
- 2 Portions
- Le lapin aux trois moutardes et à l'érable est simple d'exécution et parfait pour recevoir en plus d'être un beau clin d'oeil au temps des sucres.
Préparation :
- 15 minutes
Cuisson :
- 2h15
Portions :
- 2
- Rehaussez vos soupers de semaine avec cette recette de cannellonis aux cerf et poêlée de champignons. Parfaite recette réconfort pour l'hiver ou pour profiter de la saison des champignons au Québec!
Préparation :
- 45 min
Cuisson :
- 20 min
Portions :
- 4
- Recette parfaite pour l'apéro ou l'entrée avec du bison séché et fumé Canabec. En 5 minutes, vous aurez une recette simple et délicieuse pour vos invités!
Préparation :
- 5 min
Cuisson :
Portions :
- 2
- Goûtez au jerky de cerf: cette recette originaire du Sud des États-Unis, avec une twist Canabec. Vous pouvez essayer cette recette avec du cerf, du caribou ou de l'orignal. Si vous aimez le salé et le fumé, vous allez adorer!
Préparation :
- 30 minutes
Cuisson :
- 4-5 heures
Portions :
- 4 à 6
- Journée pluvieuse ou froides soirées d'hiver, cuisinez nos recettes réconfortantes. Le ragoût méditerranéen de cuisses de lapin confites vous charmera et fera chavirer vos invités. Un souper rapido pour un pur délice en bouche!
Préparation :
- 10 minutes
Cuisson :
- 15 minutes
Portions :
- 2
- Le lapin mijoté aux champignons et un peu cochon parce qu'on l'agrémente de lardons, est idéal pour recevoir. Vous saurez épatés avec une recette simple et délicieuse !
Préparation :
- 20 minutes
Cuisson :
- 2h15
Portions :
- 4
- Épatez vos papilles avec cette recette originale de cuisse de lapin au citron et parmesan. Vous pouvez égaler l'essayer dans la mijoteuse. Succès assuré!
Préparation :
- 20 min
Cuisson :
- 1 h 30
Portions :
- 6
- Laissez tomber les traditionnelles cuisses de poulet et essayez cette recette réconfortante de lapin à la crème. On ne le dira pas trop fort, mais le secret est dans la sauce (crème, brandy & vin blanc)!
Préparation :
- 30 min
Cuisson :
- 1 h 10
Portions :
- 4
- Parfait mariage entre la bière et la moutarde, cette recette de lapin braisé saura ravir toute la maisonnée. On ne le dira pas trop fort si vous assurez un contrôle qualité bière fréquent.
Préparation :
- 15 min
Cuisson :
- 60 min
Portions :
- 4
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