RECETTES
Nos recettes en vedette!
- Crédit photo : Jérémy Rioult Vous n’avez qu’à cuire la saucisse de gibier de votre choix puis l’ajouter à vos pâtes et vos légumes préférés ; courgette, aubergine, poivron, brocoli, tomate, etc.
Préparation :
- 15-20 minutes
Cuisson :
- 15-20 minutes
Portions :
- 2 à 4
- Crédit photo : Jérémy Rioult La saucisse de gibier au déjeuner ? Pourquoi pas ! Débutez votre journée avec cette inspiration aux douces saveurs matinales.
Préparation :
- 20-25 minutes
Cuisson :
- 10-15 minutes
Portions :
- 2 à 4
- Crédit photo : Jérémy Rioult Le Tajine aux saucisses de lapin c'est l'un des plats réconfortants par excellence. Découvrez une façon originale de déguster les saucisses de lapin.
Préparation :
- 15 minutes
Cuisson :
- 45 minutes
Portions :
- 2 à 4
- Le tartare de cerf se déguste à l'année, n'hésitez pas à ajuster la recette selon vos goûts, plus de piquant, un peu de parmesan, laissez aller votre créativité!
Préparation :
- 20-25 minutes
Cuisson :
- 0 minutes
Portions :
- 2
- La salade de wapiti, betteraves et fromage bleu vous fera découvrir cette viande tendre au goût corsé. Une délicieuse façon de savourer les viandes à fondue chinoise toute l'année !
Préparation :
- 10 minutes
Cuisson :
- 5 minutes
Portions :
- 2
- Cette salade de canard, fenouil et orange est légère et rafraichissante avec une touche de piquant, c'est l'idéal pour accompagner vous chaudes journées d'été.
Préparation :
- 10 minutes
Cuisson :
- 15 minutes
Portions :
- 2
- Une délicieuse salade au canard confit qui se mange en repas tout comme en accompagnement. Elle est rafraîchissante pour l'été et réconfortante pour les temps plus froids. Le canard confit est simple à préparer, il ne vous faudra que quelques minutes pour le réchauffer et déguster !
Préparation :
- 10 minutes
Cuisson :
- 15 minutes
Portions :
- 2
- Cette fois-ci, l’effiloché de canard est en vedette ! C’est une belle variante à ce plat dont les possibilités sont quasi infinies. C’est facile de se laisser inspirer quand les choix sont aussi vastes.
Préparation :
- 20 minutes
Cuisson :
- 5 minutes
Portions :
- 2 à 4
- Crédit photo : Jérémy Rioult Une délicieuse façon de préparer les saucisses de lapin au curcuma. Ce plat se mange bien en entrée à partager ou en plat principal.
Préparation :
- 10-15 minutes
Cuisson :
- 20 minutes
Portions :
- 2 à 4
- Quoi faire avec les restants de fondue chinoise ? Eh bien voilà une belle inspiration d’un sandwich tout garni. C’est avec la viande déjà cuite de restants de fondue chinoise qu’a été créé ce délicieux sandwich à la grecque.
Préparation :
- 10 minutes
Cuisson :
- 5 minutes
Portions :
- 2
- La soupe tonkinoise à la viande à fondue de canard est parfaite en toute saison et nous fait découvrir la viande à fondue apprêtée différemment.
Préparation :
- 10 minutes
Cuisson :
- 20 minutes
Portions :
- 2
- Dans toute sa simplicité, l’omelette est toujours un choix gagnant pour les brunchs du dimanche. En voici une, garnie de canard confit. Comme les viandes confites ne prennent que quelques minutes à réchauffer, il ne vous faudra qu’un peu d’inspiration pour garnir votre omelette à votre goût!
Préparation :
- 15 minutes
Cuisson :
- 15-20 minutes
Portions :
- 2
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