Une autre utilisation facile et rapide de nos morceaux de poitrine de poulet cuits sous vide. Bon appétit !
Cuire les pâtes selon l’emballage (cuisson al dente puisqu’elles vont terminer de cuire avec la sauce). Garder 1 tasse d’eau de cuisson
Avant d’ouvrir le sac, défaire les morceaux de poulet avec les doigts.
Faire sauter les poivrons, oignon et champignons pendant 5-6 minutes pendant la cuisson des pâtes.
Incorporer les tomates, le poulet et le jus de cuisson. Incorporer la crème.
Ajouter les pâtes.
Bien mélanger le tout et incorporer au besoin un peu d’eau de cuisson des pâtes pour bien lier le tout.
Couvrir et baisser à feu doux pendant 2-3 minutes.
Rectifier l’assaisonnement.
Ajouter le basilic frais et servir.
