RECETTES

Burger de cerf boréal

L'amalgame de la viande de cerf et du fromage de chèvre est tout simplement exquis!

Préparation :

  • 15-20 minutes

Cuisson :

  • 15-20 minutes

Prêt en :

Portions :

  • 2 Portions

Difficulté :

  • Très facile

Ingrédients :

  • 2 boulettes de cerf Canabec
  • 2 pains briochés
  • Fromage de chèvre nature ou autre
  • 1/4 tasse de purée de pommes
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • Laitue frisée
  • Betteraves marinées

Instructions :

  1. Mélanger la purée de pommes à la moutarde de Dijon.
  2. Grillez le burger et déposez sur le pain chauffé ou grillé.
  3. Garnir de laitue frisée, de betteraves marinées et de purée de pommes.
  4. Coiffez de quelques tranches fines de fromage de chèvre.
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