Cinq succulents produits confits qui ajouteront saveurs à vos assiettes et simplifieront la préparation de vos repas!
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Wapiti, cerf, faisan, bison, sanglier et plusieurs variétés de gibiers sont disponibles chez votre boucher, et peuvent être portionnés et découpés à votre goût. N’hésitez pas à les demander.
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Notre gamme de viandes à fondue chinoise se décline en 12 différentes variétés, proposées selon trois niveaux d’intensité de goûts et d’arômes. Vous pourrez ainsi choisir facilement vos viandes selon vos préférences.
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Nos saucisses cuites marient qualité et facilité. Sans gluten, elles sont très pratiques pour la confection de repas rapides et originaux.
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Le foie gras de canard se déguste autant seul, sur tranche de pain légèrement grillée, qu’accompagné de confit d’oignons ou de gelée de porto. On ajoute quelques légumes, un bon verre de vin, et vous obtenez une entrée parfaite à tous coups.
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Nos sauces et fonds sont préparés en cuisine par notre chef qui choisit uniquement des ingrédients de première qualité. Une grande variété pouvant se marier parfaitement à différents types de plats.
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Terrines, rillettes, étagés, mousses et parfaits composent notre grande variété de charcuteries de gibier.
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