Oui, à la condition très importante de congeler le produit au minimum 7 jours avant sa date de péremption. Faire dégeler le tout au réfrigérateur 24-48 heures et consommer le produit dans les 3 jours suivant sa décongélation. Simplement suivre les instructions sur la boite.
Non. Il n’est pas recommandé de consommer un produit après sa date d’expiration, sa fraîcheur ne pouvant plus être assurée après cette date.
Non, absolument pas. Le MSG est un rehausseur de saveur. Chez Canabec nos produits sont naturellement généreux en saveur !
Oui, tous les produits de Canabec sont sans gluten.
Oui, il y a 4 allergènes possible chez Canabec : le lait, les œufs, le soya et le sulfite.
Ces produits sont à déclaration obligatoire. S’il y en a dans le produit, ce sera écrit en-dessous des ingrédients sous la rubrique « Contient : »
Nous avons en place un programme de contrôle des allergènes rigoureux qui empêche toute contamination croisée. Donc si un allergène alimentaire à déclaration obligatoire ne figure pas dans la liste des allergènes du produit (située sous la liste d’ingrédients), vous pouvez être assuré qu’il ne le contient pas.
Non, et il nous fera plaisir de vous guider vers l’un de nos points de vente.
À l’exception de nos 2 événements ‘’Vente Entrepôt’’ qui ont généralement lieu en juin et en novembre. Consultez notre site web pour les prochaines dates.
Nous aimerions sincèrement pouvoir faire notre événement à Montréal, mais comme le nom de l’événement l’indique, cela prend un entrepôt pour faire une vente entrepôt. 😊 De plus, il faut une équipe! L’usine et l’équipe Canabec sommes basées à St-Augustin de Desmaures dans la région de Québec.
Consultez notre site internet, abonnez-vous à notre infolettre et suivez-nous sur Facebook afin de recevoir l’information sur l’événement. Les événements ont lieu généralement en juin et novembre. Les dates officielles seront annoncées environ un mois avant l’événement.
Consultez notre site internet, abonnez-vous à notre infolettre et suivez-nous sur Facebook afin de recevoir l’information sur l’événement. Les événements ont lieu généralement en juin et novembre. Les dates officielles seront annoncées environ un mois avant l’événement.
Écrivez-nous à [email protected], il nous fera plaisir de vous guider vers l’un de nos points de vente.
Canabec ne ‘’chasse’’ pas le gibier. Le cerf, le wapiti, le bison, le lapin, la pintade pour ne nommer que ceux-ci proviennent de fermes d’élevages avec de hauts standards de qualité.
Les espèces transigent dans un abattoir fédéral sous les règles de l’Agence Canadienne d’Inspection des Aliments.
Il s’agit de la Maladie Débilitante du Cerf. À ce sujet, tous les cerfs sont testés individuellement et directement à l’abattoir pour cette maladie. Ils sont relâchés uniquement lorsque les tests sont confirmés comme négatif. Aucun animal porteur ne pourrait être transformé et commercialisé.
Le cerf, qu’on appelle affectueusement chevreuil au Québec, ne goute pas fort!
Il existe plusieurs espèces de cervidés. Il est important de différencier le Cerf de Virginie et le Cerf Rouge.
Le Cerf de Virginie est celui qu’on retrouve dans nos forêts, nos boisés, sur les parcours de golf et sur la route ! C’est également celui qu’on chasse au Québec!
La Variété Cerf Rouge est utilisé pour l’élevage. Il n’existe pas à l’état sauvage au Québec. Il est élevé dans d’immenses enclos, presque en liberté. Il mange un mélange spécial demoulée et de fourrage et elon la saison aura accès à des fruits, des baies et des végétaux.
Le goût «fort» ou ‘’ferreux’’ que cerains redoutent est n’est pas présent dans le cerf d’élevage. Le goût «fort» de la viande d’un cervidé cerf de virginie, «chevreuil» ou orignal peut provenir de plusieurs facteurs : la période de l’année à laquelle il est chassé (le «rutte»), l’âge avancé de l’animal, la façon dont il a été éviscéré par le chasseur et finalement les conditions de conservation, telles que la température et la salubrité lors du transport, du vieillissement et de la préparation de la viande. Dans le cas de la viande de cerf rouge d’élevage préparé par Canabec, l’ensemble de la chaînes est parfaitement maîtrisée afin d’assurer une viande de première qualité qui répond aux attentes des plus fins gastronomes.
Dans des conditions normales de réfrigération, le temps de conservation d’un produit après l’ouverture de son emballage varie selon le type de produit :
Notre compagnie n’offre pas de coupons-rabais. Nous nous engageons toutefois à offrir nos produits à prix justes et compétitifs. Nous vous invitons à consulter régulièrement les circulaires des épiceries de votre quartier, car nos produits y sont souvent annoncés à prix très avantageux.
Bien que la plupart de nos produits soient disponibles dans la majorité des grandes bannières de supermarchés du Québec, il est possible que votre détaillant n’offre pas le produit que vous cherchez. Il est important de savoir que chaque magasin commande de façon indépendante selon les besoins de sa clientèle et que quelques uns de nos items ne sont offerts que dans certaines bannières. Si vous ne trouvez pas le produit que vous désirez chez votre épicier, veuillez simplement faire la demande au gérant du département concerné.
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