Cuisinier
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Fonctions principales :

  • Inspecter la propreté des machines au début de chaque quart de travail.
  • Cuire, griller ou bouillir la viande, les légumes ou d’autres ingrédients.
  • Réguler la température des fours, des grills et des cuves.
  • Transvider les fonds, bouillons et confits dans de petits récipients individuels prêts à la vente
  • Laver, peler et couper les fruits et légumes.
  • Apporter les produits préparés dans le réfrigérateur prévu à cet effet.
  • Nettoyer les machines et la surface de travail .

Exigences :

  • DEP Cuisine;
  • Connaissance du cycle de production des produits cuits;
  • Connaissance des bonnes pratiques de manipulation des aliments;
  • Connaissance des points de contrôle critiques (CCP);
  • Connaissance des principales règles de santé et sécurité au travail;
  • Compétence en gestion du temps (sens des priorités) et autonomie
  • Habileté à bien travailler en équipe
  • Habileté à travailler sous pression
  • Polyvalent

Lieu de travail :

Saint-Augustin-de-Desmaures

Horaire de travail :

Horaire de jour: du lundi au jeudi de 7h à 16h, vendredi de 7h à 12h. L'horaire peut varier en fonction des besoins de la production.

Rémunération et autres conditions :

Salaire 18.00 $ à 20.00 $ heure selon l'expérience


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