Technicien(ne) au contrôle qualité
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Fonctions principales :

  • Faire des inspections journalières qui permettent de vérifier l'application des bonnes pratiques de fabrication et du respect des procédures de production;
  • Faire une tournée journalière de la vérification des températures des départements de l'usine et de la calibration des balances;
  • Faire le suivi des dates «meilleur avant» des produits finis;
  • Effectuer l’inspection pré-opérationnelle de la sanitation des locaux et des équipements;
  • Effectuer des écouvillonnages hebdomadaires pour analyses microbiologiques sur les surfaces des équipements;
  • Effectuer des échantillonnages mensuels de produits finis (CRUS et CUITS) et de matières premières pour analyses microbiologiques. Effectuer les suivis à la suite de la réception des résultats d’analyses microbiologiques;
  • S’implique dans le suivi des plaintes auprès des fournisseurs et des clients/consommateurs;
  • Donner les formations sur les bonnes pratiques de fabrication (BPF) et autres procédures de travail aux employés de production et contremaîtres;
  • Planifier et faire le suivi des analyses microbiologiques des durées de vie des produits finis;
  • Collaborer au maintien du système qualité;
  • Se tenir à jour concernant les lois et règlements de l’ACIA en vigueur;
  • Effectuer les différentes surveillances hebdomadaires et mensuelles reliées au contrôle qualité et au système HACCP.

Exigences :

  • Bonnes connaissances informatiques (Excel, Word);
  • Connaissance de la microbiologie et de la chimie alimentaire;
  • Connaissance du RSAC et de principes de HACPP / PASA
  • Bon raisonnement inductif, déductif et en résolutions de problèmes;
  • Bonnes connaissances en lecture, écriture et communication/compréhension orale;
  • Bon jugement lors de décisions à prendre quotidiennement;
  • Compétence en analyse et interprétation des résultats;
  • Habileté à gérer efficacement son temps et ses priorités (être structuré)
  • Autonomie
  • Bon esprit d'équipe
  • Doit être capable de travailler au froid (entre 4 et 8°C)
  • Technique en Sciences et technologie des aliments, ou autre diplôme équivalent
  • Expérience minimum d'une à trois années en Contrôle de la qualité

Lieu de travail :

Saint-Augustin-De-Desmaures

Horaire de travail :

lundi au jeudi de 5h00 à 14h00 et vendredi de 5h00 à 11h30

Rémunération et autres conditions :

entre 21$ et 25$ l'heure

    Votre candidature

    Envoie-nous ton CV ou présente-toi en quelques lignes. Encore plus simple, filme-toi et dis nous pourquoi tu es le candidat qu'il nous faut.

    (seuls les fichiers Word, PDF ou mp4 sont acceptés)