Cuisinier/Cuisinière (Secteur manufaturier)
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Fonctions principales :

  • Inspecter la propreté des machines au début de chaque quart de travail.
  • Intégrer et former les employés sous sa responsabilité
  • Gérer les opérations de son département de façon adéquate
  • Assaisonner et cuisiner la nourriture en se basant sur des recettes préétablies.
  • Transvider les fonds, bouillons et confits dans de petits récipients individuels prêts à la vente.
  • Réguler la température des fours, des grills et des cuves.
  • Cuire, griller ou bouillir la viande, les légumes ou d’autres ingrédients.
  • Laver, peler et couper les fruits et légumes.
  • Apporter les produits préparés dans le réfrigérateur prévu à cet effet.
  • Nettoyer les machines et la surface de travail en utilisant les produits appropriés en bonne quantité.
  • Toutes autres tâches connexes.

Exigences :

  • Proactif et polyvalent
  • Sens des responsabilités
  • Capacité à travailler dans un environnement chaud et humide
  • Respectueux
  • Capacité à diriger une équipe

Lieu de travail :

Saint-Augustin-De-Desmaures

Horaire de travail :

Jour